Ingrédients (pour 4 x 80g)

– 400 g de pommes

– 1/2 gobelet d’eau minérale

– 1/2 cuillère à café de jus de citron

Recette:

1) Éplucher et épépiner les pommes,puis les couper en morceaux et les mettre dans le  avec l’eau et le citron. programmer 6 minutes à 100°, vitesse 3.

2) Mixer 30 secondes à vitesse 10, en augmentant progressivement la vitesse pendant les 10 premières secondes.

Auto-critique:

2 semaines après avoir commencé la découverte des légumes, Mini Muffin a déjà testé les saveurs courgette, carotte, haricots et artichaut, du jardin s’il-vous-plait ! Bon, pas les artichauts, mais dans un sens, ils venaient bien du jardin de quelqu’un, non ? Bref, il adore.

Et aujourd’hui, révolution dans sa sphère culinaire, voilà que débarque le sucré, avec le classique des classiques: la compote de pommes. Sans sucre, bien sûr, et avec une texture toute lisse pour les gencives sans dents de Monsieur, je dois avouer que je l’ai trouvée très bonne, cette compote ! Ben oui, je goûte, normal…

Verdict du principal intéressé tout à l’heure, pour le goûter !

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