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Purée carottes-tomates Thermomix – dès 6 mois

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purée carottes tomates bébé

Ingrédients (pour 3 x 130 ml)

– 300 g de carottes

– 200 g de tomates

– 300 g d’eau

– basilic, origan ou autre herbe aromatique

Recette:

1) Plonger les tomates dans l’eau bouillante, puis dans l’eau froide, pour les peler aisément. Les mettre dans le Closed lid.

2) Éplucher les carottes, les couper en morceaux et les ajouter dans le Closed lid avec l’eau. Programmer 20 minutes, 100°, vitesse 1.

3) Ajouter un peu de basilic, origan, ou autre herbe aromatique, et mixer 30 secondes, vitesse 8 (en augmentant progressivement la vitesse).

autocritiqueAuto-critique:

C’est la saison des tomates !

Les jardins de mon papa, de ma belle-maman et de ma belle-soeur en sont chargés, alors on est largement approvisionnés. J’ai testé récemment une recette de purée pomme de terre-tomates, mais Mini Muffin n’a pas trop apprécié, alors cette fois, je tente le mélange avec la carotte, qu’il adore. Un peu d’herbe aromatique pour lui faire découvrir de nouvelles saveur (il a vite adopté la menthe dans une compote pomme-melon-menthe dont je vais bientôt publier la recette), et voilà !

Y a pas à dire, je m’amuse autant à les préparer que lui à les manger ces petites purées … 😉

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Purée de courgettes Thermomix – dès 5 mois

3 réponses

purée courgette bébéIngrédients (pour 8 x 60 ml)

– 300 g de courgettes pelées et épépinées

– 120 g de pommes de terre épluchées

– 150 ml d’eau minérale

Recette:

1) Éplucher et épépiner les courgettes, puis les couper en tronçons et les placer dans le Closed lid . Mixer 5 secondes, vitesse 5.

2) Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les mettre dans le bol. Ajouter l’eau, puis programmer 10 minutes à 100°, vitesse mijotage.

3) Mixer 30 secondes, vitesse 10.

 

autocritique

Auto-critique:

Ça y est, Mini Muffin a 5 mois !

L’heure des premières purées a sonné ! Et comme la grand-mère de Chéri nous a apporté tout plein de légumes du jardin, j’ai envie de dire, ça ne pouvait pas mieux tomber.

Mini Muffin  a donc découvert la joie de manger avec une cuillère « comme les grands » (ou presque), grâce à cette recette tout droit sortie du livre Thermomix « Saveurs d’enfance ». J’ai augmenté les doses pour pouvoir faire un pot ET remplir le moule Béaba de 7 alvéoles de 60 ml (direct au congel, ça, c’est fait).

Réactions du cobaye:

– froncement de sourcils (c’est quoi cet objet que tu approches de ma bouche, ça ressemble pas DU TOUT à une tétine ! )

– tétouillage de cuillère (mmmouais, c’est pas mal comme texture… ça change…)

– grand sourire (mais c’est super bon en fait !)

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