Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
– 1 poivron rouge
– 1 poivron vert
– 1 poivron jaune
– 4 oeufs
– 5 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
– 125 mL de lait
– sel, poivre
– mélange d’épices italiennes: piment, origan, basilic, ail, paprika, poivre noir
Recette:
1) Préchauffer le four à 180°.
2) Laver, épépiner et couper les 3 poivrons en fines lamelles.
3) A l’aide d’une feuille d’essuie-tout légèrement imbibé d’huile d’olive, graisser un moule à gratin. Y verser les lamelles de poivrons.
4) Fouetter les œufs avec la crème épaisse et le lait. Saler, poivrer, et saupoudrer généreusement d’épices italiennes. Verser le tout dans le plat à gratin.
5) Cuire 40 minutes environ, jusqu’à ce que le flan soit bien doré. Déguster chaud, tiède ou froid.
[N’hésitez pas à liker ma page facebook pour être au courant avant tout le monde de mes dernières recettes ! ]
ca à l’air bien sympa ce flan!!!!
Il est très sympa, très léger et très « soleil »; 😉
Bonjour !
superbe recette et facilement réalisable par la gente masculine !
Je l’ai adaptée en quiche et je peux vous assurer que je n’en ai eu que des compliments.
Merci pour tous ces partages.
Merci à vous d’avoir posté ce commentaire, je suis toujours heureuse de savoir que mes recettes plaisent ! En espérant vous inspirer de nouveau très vite…