Riz au lait à la cannelle

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)

– 150 g d’eauDSC06598

– 600 g de lait

– 100 g de riz rond

– 1 bâton de cannelle

– 60 g de sucre

– 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

– 2 œufs

– cannelle en poudre

Recette:

1) Mettre l’eau, le lait, le riz, le bâton de cannelle et le sucre dans le Closed lid et programmer 40 minutes à 90°, vitesse 1, sans mettre le gobelet sur le couvercle.

2)  Retirer le bâton de cannelle, ajouter l’extrait de vanille liquide et les œufs, puis programmer 3 minutes à 90°, fonction sens inverse, vitesse 2.

3) Répartir dans des ramequins et laisser refroidir avant de placer au frais. Saupoudrer d’une pincée de cannelle en poudre avant de servir.

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